Beslenme ve Diyetetik
Lisans	TYYÇ: 6. Düzey	QF-EHEA: 1. Düzey	EQF-LLL: 6. Düzey

Course General Introduction Information

Ders Kodu:

SBF204

Course Name:

Sağlık Sosyolojisi

Ders Yarıyılı:

Güz

Ders Kredileri:

AKTS

Öğretim Dili:

Ders Koşulu:

Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?:

Hayır

Dersin Türü:

Alan Seçmeli

Dersin Seviyesi:

Lisans

TYYÇ:6. Düzey

QF-EHEA:1. Düzey

EQF-LLL:6. Düzey

Dersin Veriliş Şekli:

Yüz yüze

Dersin Koordinatörü:

Dr.Öğr.Üyesi BETÜL YILDIRIM ÇAVAK

Dersi Veren(ler):

Dr.Öğr.Üyesi NAZLI BERİL ÖZER TEKİN

Dersin Yardımcıları:

Dersin Amaç ve İçeriği

Dersin Amacı:

Bu derste sağlığın temel belirleyicileri olarak toplumsal/sosyal faktörlerin ortaya konulması, toplumsal faktörler ile sağlık, hastalık, sağlık hizmetleri ve tıp arasındaki ilişkinin sosyolojik bir bakış açısı ile analiz edilmesi ve değerlendirilmesi becerisinin kazandırılması amaçlanmaktadır.

Dersin İçeriği:

Bu ders sağlık sosyolojisi, sosyal bilimler ile tıp bilimi ilişkisi, semptomların anlamı, kültüre özgü semptomlar, hastalığın kişisel ve sosyal anlamları, yaftalanma, hastalıktan utanma, hasta ve hasta yakınlarının perspektiflerinden doktorların konumu, doktor hasta ilişkileri, hasta dernekleri, biyolojik vatandaşlık, tıbbıleştirilmiş benlik ve biyopolitikaları konularını içermektedir.

Öğrenme Kazanımları

Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
1) Sağlık ve hastalık kavramlarının toplumsal ve tarihsel açıdan farklı algılanma biçimlerini açıklayabilme
2) Tıbbi bilginin toplumsal olarak nasıl inşa edildiğini açıklayabilme, belirli hastalıklar ya da tedavilerle bunların içinde bulunduğu toplumsal, kültürel ve politik bağlamı ilişkilendirebilme
3) Sosyolojik yaklaşımların sağlığa ve hastalığa bakış açılarını karşılaştırabilme
4) Farklı sosyal ve ekonomik konumdaki grupların sağlık statülerini ve sağlık hizmetlerinden yararlanma düzeylerini mevcut verilere dayanarak karşılaştırabilme ve aralarındaki farkı sorgulayabilme
5) Türkiye’de sağlığın genel durumunu değerlendirebilme

Ders Akış Planı

Hafta	Konu	Ön Hazırlık
1)	Temel Kavramlar	-Tarihsel bir perspektiften sağlık sosyolojisi. Editör : Mineş Kılıç ; Yazar : Seçkin Kara, Mine Ersevinç, Ayşe Yıldız, Mineş Kılıç. Nobel Tıp Yayınevi. 2019. IBN: 9786053354277. - Cirhinlioğlu, Zafer. (2018). Sağlık sosyolojisi. İstanbul: Nobel Yayıncılık - Foucault, Michel. (2016). Kliniğin doğuşu. Ankara: Epos Yayınları
2)	Sağlık Sosyolojisi Ve Türkiye’de Gelişimi	-Tarihsel bir perspektiften sağlık sosyolojisi. Editör : Mineş Kılıç ; Yazar : Seçkin Kara, Mine Ersevinç, Ayşe Yıldız, Mineş Kılıç. Nobel Tıp Yayınevi. 2019. IBN: 9786053354277. - Cirhinlioğlu, Zafer. (2018). Sağlık sosyolojisi. İstanbul: Nobel Yayıncılık - Foucault, Michel. (2016). Kliniğin doğuşu. Ankara: Epos Yayınları
3)	Sağlık Sosyolojisi Alanına Sosyal Teorinin Uygulanması	-Tarihsel bir perspektiften sağlık sosyolojisi. Editör : Mineş Kılıç ; Yazar : Seçkin Kara, Mine Ersevinç, Ayşe Yıldız, Mineş Kılıç. Nobel Tıp Yayınevi. 2019. IBN: 9786053354277. - Cirhinlioğlu, Zafer. (2018). Sağlık sosyolojisi. İstanbul: Nobel Yayıncılık - Foucault, Michel. (2016). Kliniğin doğuşu. Ankara: Epos Yayınları
4)	Sağlık Ve Toplumsal Temelleri	-Tarihsel bir perspektiften sağlık sosyolojisi. Editör : Mineş Kılıç ; Yazar : Seçkin Kara, Mine Ersevinç, Ayşe Yıldız, Mineş Kılıç. Nobel Tıp Yayınevi. 2019. IBN: 9786053354277. - Cirhinlioğlu, Zafer. (2018). Sağlık sosyolojisi. İstanbul: Nobel Yayıncılık - Foucault, Michel. (2016). Kliniğin doğuşu. Ankara: Epos Yayınları
5)	Sağlık Personeli Ve Hasta İletişimi	-Tarihsel bir perspektiften sağlık sosyolojisi. Editör : Mineş Kılıç ; Yazar : Seçkin Kara, Mine Ersevinç, Ayşe Yıldız, Mineş Kılıç. Nobel Tıp Yayınevi. 2019. IBN: 9786053354277. - Cirhinlioğlu, Zafer. (2018). Sağlık sosyolojisi. İstanbul: Nobel Yayıncılık - Foucault, Michel. (2016). Kliniğin doğuşu. Ankara: Epos Yayınları
6)	Türkiye’de Sağlık Hizmetleri	-Tarihsel bir perspektiften sağlık sosyolojisi. Editör : Mineş Kılıç ; Yazar : Seçkin Kara, Mine Ersevinç, Ayşe Yıldız, Mineş Kılıç. Nobel Tıp Yayınevi. 2019. IBN: 9786053354277. - Cirhinlioğlu, Zafer. (2018). Sağlık sosyolojisi. İstanbul: Nobel Yayıncılık - Foucault, Michel. (2016). Kliniğin doğuşu. Ankara: Epos Yayınları
7)	Sağlık Sistemleri Ve Türkiye	-Tarihsel bir perspektiften sağlık sosyolojisi. Editör : Mineş Kılıç ; Yazar : Seçkin Kara, Mine Ersevinç, Ayşe Yıldız, Mineş Kılıç. Nobel Tıp Yayınevi. 2019. IBN: 9786053354277. - Cirhinlioğlu, Zafer. (2018). Sağlık sosyolojisi. İstanbul: Nobel Yayıncılık - Foucault, Michel. (2016). Kliniğin doğuşu. Ankara: Epos Yayınları
8)	Sağlık Hizmetleri Ve Sağlık İstatistikleri	-Tarihsel bir perspektiften sağlık sosyolojisi. Editör : Mineş Kılıç ; Yazar : Seçkin Kara, Mine Ersevinç, Ayşe Yıldız, Mineş Kılıç. Nobel Tıp Yayınevi. 2019. IBN: 9786053354277. - Cirhinlioğlu, Zafer. (2018). Sağlık sosyolojisi. İstanbul: Nobel Yayıncılık - Foucault, Michel. (2016). Kliniğin doğuşu. Ankara: Epos Yayınları
9)	Beden Sosyolojisi Ve Sağlık	-Tarihsel bir perspektiften sağlık sosyolojisi. Editör : Mineş Kılıç ; Yazar : Seçkin Kara, Mine Ersevinç, Ayşe Yıldız, Mineş Kılıç. Nobel Tıp Yayınevi. 2019. IBN: 9786053354277. - Cirhinlioğlu, Zafer. (2018). Sağlık sosyolojisi. İstanbul: Nobel Yayıncılık - Foucault, Michel. (2016). Kliniğin doğuşu. Ankara: Epos Yayınları
10)	Sağlık ve Din	-Tarihsel bir perspektiften sağlık sosyolojisi. Editör : Mineş Kılıç ; Yazar : Seçkin Kara, Mine Ersevinç, Ayşe Yıldız, Mineş Kılıç. Nobel Tıp Yayınevi. 2019. IBN: 9786053354277. - Cirhinlioğlu, Zafer. (2018). Sağlık sosyolojisi. İstanbul: Nobel Yayıncılık - Foucault, Michel. (2016). Kliniğin doğuşu. Ankara: Epos Yayınları
11)	Yaşlılık ve Sağlık	-Tarihsel bir perspektiften sağlık sosyolojisi. Editör : Mineş Kılıç ; Yazar : Seçkin Kara, Mine Ersevinç, Ayşe Yıldız, Mineş Kılıç. Nobel Tıp Yayınevi. 2019. IBN: 9786053354277. - Cirhinlioğlu, Zafer. (2018). Sağlık sosyolojisi. İstanbul: Nobel Yayıncılık - Foucault, Michel. (2016). Kliniğin doğuşu. Ankara: Epos Yayınları
12)	Biyokültürel ve Biyomedikal Sağlık Anlayışları	-Tarihsel bir perspektiften sağlık sosyolojisi. Editör : Mineş Kılıç ; Yazar : Seçkin Kara, Mine Ersevinç, Ayşe Yıldız, Mineş Kılıç. Nobel Tıp Yayınevi. 2019. IBN: 9786053354277. - Cirhinlioğlu, Zafer. (2018). Sağlık sosyolojisi. İstanbul: Nobel Yayıncılık - Foucault, Michel. (2016). Kliniğin doğuşu. Ankara: Epos Yayınları
13)	Küreselleşme ve Sağlık	-Tarihsel bir perspektiften sağlık sosyolojisi. Editör : Mineş Kılıç ; Yazar : Seçkin Kara, Mine Ersevinç, Ayşe Yıldız, Mineş Kılıç. Nobel Tıp Yayınevi. 2019. IBN: 9786053354277. - Cirhinlioğlu, Zafer. (2018). Sağlık sosyolojisi. İstanbul: Nobel Yayıncılık - Foucault, Michel. (2016). Kliniğin doğuşu. Ankara: Epos Yayınları
14)	Hasta Hakları ve Tıp Etiği	-Tarihsel bir perspektiften sağlık sosyolojisi. Editör : Mineş Kılıç ; Yazar : Seçkin Kara, Mine Ersevinç, Ayşe Yıldız, Mineş Kılıç. Nobel Tıp Yayınevi. 2019. IBN: 9786053354277. - Cirhinlioğlu, Zafer. (2018). Sağlık sosyolojisi. İstanbul: Nobel Yayıncılık - Foucault, Michel. (2016). Kliniğin doğuşu. Ankara: Epos Yayınları

Kaynaklar

Ders Notları / Kitaplar:	-Tarihsel bir perspektiften sağlık sosyolojisi. Editör : Mineş Kılıç ; Yazar : Seçkin Kara, Mine Ersevinç, Ayşe Yıldız, Mineş Kılıç. Nobel Tıp Yayınevi. 2019. IBN: 9786053354277. - Cirhinlioğlu, Zafer. (2018). Sağlık sosyolojisi. İstanbul: Nobel Yayıncılık - Foucault, Michel. (2016). Kliniğin doğuşu. Ankara: Epos Yayınları
Diğer Kaynaklar:	-Tarihsel bir perspektiften sağlık sosyolojisi. Editör : Mineş Kılıç ; Yazar : Seçkin Kara, Mine Ersevinç, Ayşe Yıldız, Mineş Kılıç. Nobel Tıp Yayınevi. 2019. IBN: 9786053354277. - Cirhinlioğlu, Zafer. (2018). Sağlık sosyolojisi. İstanbul: Nobel Yayıncılık - Foucault, Michel. (2016). Kliniğin doğuşu. Ankara: Epos Yayınları

Ders - Öğrenme Kazanımı İlişkisi

Etkisi Yok	1 En Düşük	2 Orta	3 En Yüksek

	Dersin Program Kazanımlarına Etkisi	Katkı Payı
1)	Beslenme ve Diyetetik alanındaki kanıta dayalı temel ve mesleki bilgileri kuramsal ve uygulamalı olarak kullanabilme becerisine sahiptir.
2)	Beslenme ve Diyetetiğin farklı alanlarında karşılaşabileceği problemleri saptama, tanımlama, yorumlama, karar verme ve çözme becerisi kazanır.
3)	Beslenme ve Diyetetik alanında edindiği güncel bilgi ve becerileri kullanarak sağlıklı bireylerin, toplumun ve hasta bireylerin beslenme durumunu saptama, karşılaşabileceği sorunlarda (vaka, olay, ekipman, ürün vb) analitik düşünceyi kullanarak kanıta dayalı uygun müdahale yaklaşımlarını seçme ve uygulayabilme becerisine sahiptir.
4)	Beslenme ve Diyetetik uygulamalarında gerekli olan çağdaş bilişim teknolojilerini ve alana özgü teknolojik ekipmanları etkin kullanma becerisi kazanır.
5)	Beslenme ve Diyetetik alanı ile ilgili mesleki konularda ulusal ve uluslararası düzeyde sözlü ve yazılı olarak iletişim kurma becerisi edinir.
6)	Yaşam boyu öğrenme ve kalite yönetiminin önemini benimseyerek bilim, teknoloji, eğitim ve sağlık konusundaki son gelişmeleri takip edebilme ve kendini sürekli geliştirme becerisi kazanır.
7)	Beslenme Bilimleri, Diyetetik, Toplu Beslenme Sistemleri ve Toplum Beslenmesi gibi Beslenme ve Diyetetiğin farklı alanlarında ulusal ve uluslararası disipliner veya interdisipliner ekipte veya bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışabilme, sorumluluk alma, bilimsel çalışma planlama, veri toplama, sonuçları analiz etme, yorumlama, yazılı ve sözlü olarak raporlama becerisine sahiptir.
8)	Tüm yaşam döngüsü boyunca farklı sosyodemografik özelliklere sahip bireylerin ve toplumun beslenme durumunu dikkate alarak ulusal ve uluslararası düzeyde bireysel ve toplumsal beslenme önerilerinin geliştirilmesi, besin ve beslenme plan ve politikalarının oluşturulması konusunda bilgi ve uygulamaya yönelik beceri edinir.
9)	Bireye, topluma, mesleğe ve diğer meslek gruplarına karşı mesleki etik ilkelerine uygun davranma bilinci ve mesleki uygulamalarının hukuksal sürecine yönelik farkındalık kazanır.
10)	Beslenme ve Diyetetik anabilim dalı ve bu alanı destekleyen bilim dallarında ve araştırma yöntemleri hakkında kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahip olur.
11)	Eleştirel düşünme, problem çözme becerilerini ve bilişim teknolojilerini kullanarak bilimsel ve kanıta dayalı bilgiye ulaşır, bilgi temeli ile bütünleştirir, kararlar alır, kanıta dayalı uygulama yapar.
12)	Uygun araştırma dökümanlarını tanımlar ve seçer. Uygun araştırma yöntemlerini, etik yaklaşımları sayısal ve organizasyon becerilerini ve bilgi teknolojilerini kullanarak araştırma yapar, raporlandırır ve paylaşır.
13)	Dijital becerilerini etkin kullanarak, sözlü-yazılı iletişim kurar, ekip çalışması yapar.
14)	Mesleki etik kuralları tanımlar ve uygular.
15)	Bireylerin ve grupların beslenme bakımını “Beslenme Bakım Sürecini” uygulayarak gerçekleştirir.
16)	Davranış değişikliğini kolaylaştırıcı ve sağlığı geliştirici beslenme eğitim ve danışmanlık yöntemlerini kişi merkezli ve sürdürülebilirliği dikkate alarak uygular.
17)	Toplu beslenme sistemlerinde yönetsel süreçleri gerçekleştirir, hasta, hasta yakını, çalışan ve müşteriler için gıda güvenliği ilkelerinin uygulanmasını sağlar, çevreyi koruyan ve sürdürülebilirliği destekleyen yetkinlikler sergiler.
18)	Alana ilişkin mevzuatları ve sağlık profesyonelleri temel çalışma ilkelerini tanımlar, uygulamalarını bireysel yürütür, mevzuatlara uygunluğunu ve hesap verebilirliği kabul eder, liderlik, mesleki savunuculuk, kaliteli ve sürdürülebilir hizmet sunma sorumluluğu üstlenir, rol model olur.
19)	Bilimsel ve dijital okuryazarlığını, girişimciliğini, yabancı dil, sayısal, sosyal, kültürel, sanatsal beceri ve tutumlarını geliştirebileceği en az iki alan dışı ders almış, eğitimlere katılmış, “öğrenmeyi öğrenme” yetkinliği kazanmıştır.
20)	Alana ilişkin uluslararası çalışmaları izlemek, yabancı meslektaşlar, çalışanlar, hasta ve danışanlar ile iletişim kurmak ve uluslararası kariyer olanağı elde etmek için İngilizceyi en az Avrupa Dil Portföyü B1 Genel Düzeyinde kullanır.

Öğrenme Etkinliği ve Öğretme Yöntemleri

Ders

Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri ve Kriterleri

Yazılı Sınav (Açık uçlu sorular, çoktan seçmeli, doğru yanlış, eşleştirme, boşluk doldurma, sıralama)

Ölçme ve Değerlendirme

Yarıyıl İçi Çalışmaları	Aktivite Sayısı	Katkı Payı
Ara Sınavlar	1	% 40
Final	1	% 60
Toplam		% 100
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI		% 40
YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI		% 60
Toplam		% 100

İş Yükü ve AKTS Kredisi Hesaplaması

Aktiviteler	Aktivite Sayısı	Süre (Saat)	İş Yükü
Ders Saati	14	2	28
Sınıf Dışı Ders Çalışması	14	2	28
Ara Sınavlar	1	1	1
Final	1	1	1
Toplam İş Yükü			58