Ağız ve Diş Sağlığı Önizleme
Önlisans	TYYÇ: 5. Düzey	QF-EHEA: Kısa Düzey	EQF-LLL: 5. Düzey

Course General Introduction Information

Ders Kodu:

SMY153

Course Name:

Beslenme

Ders Yarıyılı:

Güz

Ders Kredileri:

AKTS

Öğretim Dili:

Ders Koşulu:

Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?:

Hayır

Dersin Türü:

Bölüm Seçmeli

Dersin Seviyesi:

Önlisans

TYYÇ:5. Düzey

QF-EHEA:Kısa Düzey

EQF-LLL:5. Düzey

Dersin Veriliş Şekli:

Dersin Koordinatörü:

Öğr.Gör. Beyza Nur Sücüllülü

Dersi Veren(ler):

Dr. Öğr. Üyesi İkbal Süheyla Altay

Dersin Yardımcıları:

Dersin Amaç ve İçeriği

Dersin Amacı:	Öğrencilerin makro ve moleküler besin öğelerini ve bunların sağlıklı beslenme ve hastalıklarla ilişkisini öğrenebilmeleri, yeterli ve dengeli beslenme esaslarını uygulamaları ve uygulatmalarıdır.
Dersin İçeriği:	Bu ders, beslenme ve sağlık, karbonhidratlar, lipitler, proteinler, su ve mineraller, vitaminler, enerji metabolizması, sindirim faaliyetleri, kanser, depresyon, yaşlılık, kronik hastalıklarda beslenme bilgilerini içermektedir.

Öğrenme Kazanımları

Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
1) Öğrencilerin beslenme temel konu ve kavramlar hakkında bilgi sahibi olabilmesi.
2) Öğrencilerin beslenmenin önemi anlayabilmesi, besin elemanlarının eksikliğinde karşılaşılan problemleri kavrayarak çözüm yolları tasarlayabilmesi, besinlerin sindirim, emilim süreçlerini öğrenebilmesi ve beslenme ile sağlık ilişkisini kurarak analiz yeteneği kazanabilmesi.
3) Programlarını başarı ile tamamlayan öğrencilerin gelecekte mesleki bilgi ve becerilerini beslenme bilimi üzerine bilgileri ile harmanlayarak kullanabilmeleri.

Ders Akış Planı

Hafta	Konu	Ön Hazırlık
1)	Beslenmeye Giriş	-
2)	Karbonhidratlar	-
3)	Proteinler	-
4)	Lipitler	-
5)	Su ve Mineraller	-
6)	Vitaminler	-
7)	Besin Destekleri	-
8)	Anne ve Çocuk Beslenmesi	-
9)	Kronik Hastalıklarda Beslenme	-
10)	Yaşlılıkta Beslenme	-
11)	Depresyon ve Beslenme	-
12)	Kanser ve Beslenme	-
13)	Otizm ve Beslenme	-
14)	Besinler ve Diyet Planlama	-

Kaynaklar

Ders Notları / Kitaplar:

-Baysal, A. 2009. Beslenme. Hatiboğlu Yayınları. 93, 12. Baskı, Ankara.
Vinood B. PatelVictor R. Preedy. 2019. Handbook of Nutrition, Diet, and Epigenetics-Hekim, N., Alkan, ŞŞ. 2017. Bağışıklık Bilimi. Nobel Tıp Kitapevi.-Tetik, Ş. 2020. Beslenme Biyokimyası. Nobel Tıp Kitapevi.-Sven Schulz. Nutrition: Infants, Children and Adults [Internet]. New York: SNOVA; 2020 [cited 2022 Feb 3]. (Nutrition and Diet Research
Progress Ser)

Diğer Kaynaklar:

Ders - Öğrenme Kazanımı İlişkisi

Etkisi Yok	1 En Düşük	2 Orta	3 En Yüksek

	Dersin Program Kazanımlarına Etkisi	Katkı Payı
1)	Temel düzeyde yabancı dilde iletişim kurabilme.
2)	Diş hekimine tüm tedavi sürecinde yardımcı olabilme.
3)	Diş hekimliğinin kapsam ve yetki alanlarını bilebilme.
4)	Diş hekimliğindeki uzmanlık dallarını ve kapsamlarını öğrenebilme.
5)	Hasta kayıt ve arşivleme için bilgisayar ve fotoğrafçılık bilgilerine sahip olabilme.
6)	Temel düzeyde Fizyoloji bilgisine sahip olabilme.
7)	Temel düzeyde Anatomi bilgisine sahip olabilme
8)	Temel düzeyde mikrobiyoloji bilgisine sahip olabilme.
9)	Atatürk İlke ve inkılaplarını kavrayabilme
10)	Türk Dili kural ve kavramlarına hakim olabilme.
11)	Klinik işleyişi ve hasta kayıtı konusunda bilgi sahibi olabilme.
12)	Dental radyasyon güvenliği ve radyasyondan korunma kurallarını uygulayabilme ve hastayı, çevreyi ve kendisini koruyabilme.
13)	Diş kiniğindeki araç gereç ve malzemeleri tanıma, kullanabilme ve bakımlarını öğrenebilme.
14)	Hasta ilişkileri ve hasta hakları konusunda yetkin olabilme.
15)	Aseptik çalışma koşullarını sağlayabilme.
16)	Klinik düzeni ve temel temizliğini sağlayabilme.
17)	Tedavi için gerekli eksik malzemeleri tesbit ve tedarik etme.
18)	Çevre koruma ve bilinç ve duyarlılığına sahip olabilme.

Öğrenme Etkinliği ve Öğretme Yöntemleri

Anlatım
Ders

Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri ve Kriterleri

Yazılı Sınav (Açık uçlu sorular, çoktan seçmeli, doğru yanlış, eşleştirme, boşluk doldurma, sıralama)

Ölçme ve Değerlendirme

Yarıyıl İçi Çalışmaları	Aktivite Sayısı	Katkı Payı
Ara Sınavlar	1	% 40
Final	1	% 60
Toplam		% 100
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI		% 40
YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI		% 60
Toplam		% 100

İş Yükü ve AKTS Kredisi Hesaplaması

Aktiviteler	Aktivite Sayısı	Aktiviteye Hazırlık	Aktivitede Harçanan Süre	Aktivite Gereksinimi İçin Süre	İş Yükü
Ders Saati	14	2			28
Sınıf Dışı Ders Çalışması	11	5			55
Ara Sınavlar	1	1			1
Final	1	1			1
Toplam İş Yükü					85