İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi BİLGİ PAKETİ / DERS KATALOĞU
| Beslenme ve Diyetetik | |||||
| Lisans | TYYÇ: 6. Düzey | QF-EHEA: 1. Düzey | EQF-LLL: 6. Düzey | ||
Course General Introduction Information
| Ders Kodu: | BES303 | ||||
| Course Name: | Erişkin Hastalıklarında Tıbbi Beslenme I | ||||
| Ders Yarıyılı: | Güz | ||||
| Ders Kredileri: |
|
||||
| Öğretim Dili: | TR | ||||
| Ders Koşulu: | |||||
| Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?: | Hayır | ||||
| Dersin Türü: | Zorunlu | ||||
| Dersin Seviyesi: |
|
||||
| Dersin Veriliş Şekli: | Yüz yüze | ||||
| Dersin Koordinatörü: | Ar.Gör. BETÜL YILDIRIM ÇAVAK | ||||
| Dersi Veren(ler): | Dr. Öğr. Üyesi Hayrettin Mutlu | ||||
| Dersin Yardımcıları: |
Dersin Amaç ve İçeriği
| Dersin Amacı: | Bu derste bireyin beslenme durumunun değerlendirilmesi, besin gereksinmesinin saptanması, vücut ağırlığının kontrolü ve çeşitli hastalıkların diyet tedavileri hakkında bilgi sahibi olunması ve diyet uygulamaları amaçlanmaktadır. |
| Dersin İçeriği: | Bu derste obezite, zayıflık, anorexia nervoza, bulimia nervoza, diyabet, reaktif hipoglisemi, metabolik sendrom, kalp-damar hastalıkları, hipertansiyon ele alınmaktadır. Bu ders diyetetik bilimine giriş, enerji regülasyonu, Obezitede ağırlık yönetimi, zayıflık ve yeme bozukluklarında ağırlık yönetimi, Diyabette tıbbi beslenme tedavisi, Gestasyonel Diyabet, Hipertansiyonda tıbbi beslenme tedavisi, Kalp-damar hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi konularını ve vaka örneklerini içermektedir. |
Öğrenme Kazanımları
|
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
1) Beslenme durumunu değerlendirme yöntemlerini öğrenebilme ve uygulayabilme 2) Şişmanlık ve zayıflığın nedenlerini, tiplerini ve beslenme tedavilerini öğrenebilme ve uygulayabilme 3) Diyabetin tipleri, nedenleri, tanı yöntemleri ve diyet tedavisini öğrenebilme ve uygulayabilme 4) Sindirim sistemi hastalıklarını tanıyabilme, belirtileri, nedenleri, beslenme tedavilerini öğrenebilme ve uygulayabilme. 5) Yeme davranışı bozukluklarının tipleri, nedenleri, tanı yöntemleri ve diyet tedavisini öğrenebilme ve uygulayabilme 6) Kalp-damar hastalıkları ve metabolik sendromun nedenleri, tanı yöntemleri ve diyet tedavisini öğrenebilme ve uygulayabilme 7) Kemik eklem hastalıklarının nedenleri, tanı yöntemleri ve diyet tedavisini öğrenebilme ve uygulayabilme 8) Kanser hastalığının nedenleri, tanı yöntemleri ve diyet tedavisini öğrenebilme ve uygulayabilme 9) Enfeksiyon hastalıklarının nedenleri, tanı yöntemleri ve diyet tedavisini öğrenebilme ve uygulayabilme 10) Yetişkin bireylerde akut ve kronik hastalıkların etyolojisi, bulguları ve komplikasyonları ve beslenme ile etkileşimini yorumlayabilme, kişiye özel tıbbi beslenme tedavisi programı oluşturabilme, uygulayabilme ve izleyebilme. |
Ders Akış Planı
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
| 1) | Diyetetik bilimine giriş | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
| 2) | Enerji regülasyonu | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
| 2) | Enerji regülasyonu | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
| 3) | Enerji regülasyonu | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
| 4) | Ağırlık yönetimi: Obezite | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
| 5) | Ağırlık yönetimi: zayıflık ve yeme bozuklukları | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
| 6) | Diyabette tıbbi beslenme tedavisi | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
| 7) | Diyabette tıbbi beslenme tedavisi | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
| 8) | Diyabette tıbbi beslenme tedavisi | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
| 9) | Gestasyonel Diyabet, Hipertansiyonda tıbbi beslenme tedavisi | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
| 10) | Gestasyonel Diyabet, Hipertansiyonda tıbbi beslenme tedavisi | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
| 11) | Kalp-damar hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
| 12) | Kalp-damar hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
| 13) | Vaka örnekleri-1 | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
| 14) | Vaka örnekleri-2 | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
Kaynaklar
| Ders Notları / Kitaplar: | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
| Diğer Kaynaklar: | -Hastalıklarda beslenme tedavisi. Editör : Emel Tüfekçi Alphan. Hatiboğlu Kitabevi, Ankara, 2017. ISBN: 9789758322572 -Klinik uygulamalarda beslenme : kanıta dayalı kapsamlı bir rehber. Katz, David L. Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan ; Çeviri editörü : İndrani Kalkan, Mehmet Akman. İstanbul Tıp Kitabevleri : İstanbul Medikal Yayıncılık. 2018. ISBN: 9786059528276 -Vakalarla öğreniyorum : yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi 1. Editör : Nevin Şanlıer ; Yazar : Fatma Nişancı Kılınç, Gül Kızıltan, Beslişah Rakıcıoğlu, Nevin Şanlıer, Fatma Esra Güneş, Gülşah Kaner-Tohtak, Perim Türker, Biriz Çakır, Esra Köseler-Beyaz, Şule Aktaç, İnci Türkoğlu, Esra Türker-Küçükyılmaz, Hilal Hızlı-Güldemir, Rukiye Bozbulut, Emine Merve Ekici, Gamze Çalık, Hande Gül Ulusoy, Sevde Kahraman, Sevinç Eşer Durmaz, Kadriye Toprak, Nihal Tunçer. Hedef CS. Ankara. 2020. ISBN: 9726857965002 |
Ders - Öğrenme Kazanımı İlişkisi
| Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Orta | 3 En Yüksek |
| Dersin Program Kazanımlarına Etkisi | Katkı Payı | |
| 1) | Beslenme ve Diyetetik alanındaki kanıta dayalı temel ve mesleki bilgileri kuramsal ve uygulamalı olarak kullanabilme becerisine sahiptir. | 3 |
| 2) | Beslenme ve Diyetetiğin farklı alanlarında karşılaşabileceği problemleri saptama, tanımlama, yorumlama, karar verme ve çözme becerisi kazanır. | 3 |
| 3) | Beslenme ve Diyetetik alanında edindiği güncel bilgi ve becerileri kullanarak sağlıklı bireylerin, toplumun ve hasta bireylerin beslenme durumunu saptama, karşılaşabileceği sorunlarda (vaka, olay, ekipman, ürün vb) analitik düşünceyi kullanarak kanıta dayalı uygun müdahale yaklaşımlarını seçme ve uygulayabilme becerisine sahiptir. | 3 |
| 4) | Beslenme ve Diyetetik uygulamalarında gerekli olan çağdaş bilişim teknolojilerini ve alana özgü teknolojik ekipmanları etkin kullanma becerisi kazanır. | 3 |
| 5) | Beslenme ve Diyetetik alanı ile ilgili mesleki konularda ulusal ve uluslararası düzeyde sözlü ve yazılı olarak iletişim kurma becerisi edinir. | 3 |
| 6) | Yaşam boyu öğrenme ve kalite yönetiminin önemini benimseyerek bilim, teknoloji, eğitim ve sağlık konusundaki son gelişmeleri takip edebilme ve kendini sürekli geliştirme becerisi kazanır. | 3 |
| 7) | Beslenme Bilimleri, Diyetetik, Toplu Beslenme Sistemleri ve Toplum Beslenmesi gibi Beslenme ve Diyetetiğin farklı alanlarında ulusal ve uluslararası disipliner veya interdisipliner ekipte veya bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışabilme, sorumluluk alma, bilimsel çalışma planlama, veri toplama, sonuçları analiz etme, yorumlama, yazılı ve sözlü olarak raporlama becerisine sahiptir. | 3 |
| 8) | Tüm yaşam döngüsü boyunca farklı sosyodemografik özelliklere sahip bireylerin ve toplumun beslenme durumunu dikkate alarak ulusal ve uluslararası düzeyde bireysel ve toplumsal beslenme önerilerinin geliştirilmesi, besin ve beslenme plan ve politikalarının oluşturulması konusunda bilgi ve uygulamaya yönelik beceri edinir. | 3 |
| 9) | Bireye, topluma, mesleğe ve diğer meslek gruplarına karşı mesleki etik ilkelerine uygun davranma bilinci ve mesleki uygulamalarının hukuksal sürecine yönelik farkındalık kazanır. | 3 |
| 10) | Beslenme ve Diyetetik anabilim dalı ve bu alanı destekleyen bilim dallarında ve araştırma yöntemleri hakkında kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahip olur. | 3 |
| 11) | Eleştirel düşünme, problem çözme becerilerini ve bilişim teknolojilerini kullanarak bilimsel ve kanıta dayalı bilgiye ulaşır, bilgi temeli ile bütünleştirir, kararlar alır, kanıta dayalı uygulama yapar. | 3 |
| 12) | Uygun araştırma dökümanlarını tanımlar ve seçer. Uygun araştırma yöntemlerini, etik yaklaşımları sayısal ve organizasyon becerilerini ve bilgi teknolojilerini kullanarak araştırma yapar, raporlandırır ve paylaşır. | 3 |
| 13) | Dijital becerilerini etkin kullanarak, sözlü-yazılı iletişim kurar, ekip çalışması yapar. | 3 |
| 14) | Mesleki etik kuralları tanımlar ve uygular. | 3 |
| 15) | Bireylerin ve grupların beslenme bakımını “Beslenme Bakım Sürecini” uygulayarak gerçekleştirir. | 3 |
| 16) | Davranış değişikliğini kolaylaştırıcı ve sağlığı geliştirici beslenme eğitim ve danışmanlık yöntemlerini kişi merkezli ve sürdürülebilirliği dikkate alarak uygular. | 3 |
| 17) | Toplu beslenme sistemlerinde yönetsel süreçleri gerçekleştirir, hasta, hasta yakını, çalışan ve müşteriler için gıda güvenliği ilkelerinin uygulanmasını sağlar, çevreyi koruyan ve sürdürülebilirliği destekleyen yetkinlikler sergiler. | 3 |
| 18) | Alana ilişkin mevzuatları ve sağlık profesyonelleri temel çalışma ilkelerini tanımlar, uygulamalarını bireysel yürütür, mevzuatlara uygunluğunu ve hesap verebilirliği kabul eder, liderlik, mesleki savunuculuk, kaliteli ve sürdürülebilir hizmet sunma sorumluluğu üstlenir, rol model olur. | 3 |
| 19) | Bilimsel ve dijital okuryazarlığını, girişimciliğini, yabancı dil, sayısal, sosyal, kültürel, sanatsal beceri ve tutumlarını geliştirebileceği en az iki alan dışı ders almış, eğitimlere katılmış, “öğrenmeyi öğrenme” yetkinliği kazanmıştır. | 3 |
| 20) | Alana ilişkin uluslararası çalışmaları izlemek, yabancı meslektaşlar, çalışanlar, hasta ve danışanlar ile iletişim kurmak ve uluslararası kariyer olanağı elde etmek için İngilizceyi en az Avrupa Dil Portföyü B1 Genel Düzeyinde kullanır. | 3 |
Öğrenme Etkinliği ve Öğretme Yöntemleri
| Ders |
Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri ve Kriterleri
| Yazılı Sınav (Açık uçlu sorular, çoktan seçmeli, doğru yanlış, eşleştirme, boşluk doldurma, sıralama) |
Ölçme ve Değerlendirme
| Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
| Ara Sınavlar | 1 | % 40 |
| Final | 1 | % 60 |
| Toplam | % 100 | |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 40 | |
| YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 60 | |
| Toplam | % 100 | |
İş Yükü ve AKTS Kredisi Hesaplaması
| Aktiviteler | Aktivite Sayısı | Aktiviteye Hazırlık | Aktivitede Harçanan Süre | Aktivite Gereksinimi İçin Süre | İş Yükü | ||
| Ders Saati | 14 | 2 | 28 | ||||
| Uygulama | 14 | 2 | 28 | ||||
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 14 | 4 | 56 | ||||
| Ara Sınavlar | 1 | 1 | 1 | ||||
| Final | 1 | 1 | 1 | ||||
| Toplam İş Yükü | 114 | ||||||