İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi BİLGİ PAKETİ / DERS KATALOĞU
| Mühendislik Yönetimi (Tezli) | |||||
| Yüksek Lisans | TYYÇ: 7. Düzey | QF-EHEA: 2. Düzey | EQF-LLL: 7. Düzey | ||
Course General Introduction Information
| Ders Kodu: | MHY504 | ||||
| Course Name: | Kalite ve Süreç Yönetimi | ||||
| Ders Yarıyılı: | Bahar | ||||
| Ders Kredileri: |
|
||||
| Öğretim Dili: | TR | ||||
| Ders Koşulu: | |||||
| Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?: | Hayır | ||||
| Dersin Türü: | Zorunlu | ||||
| Dersin Seviyesi: |
|
||||
| Dersin Veriliş Şekli: | Yüz yüze | ||||
| Dersin Koordinatörü: | Ar.Gör. HAZAL YAREN YALIRSU | ||||
| Dersi Veren(ler): | |||||
| Dersin Yardımcıları: |
Dersin Amaç ve İçeriği
| Dersin Amacı: | Süreç ve ürün kalitesi kavramlarına ilişkin farkındalıklarını artırmayı, üretim süreçlerindeki ve potansiyel kalite sorunları hakkında onları bilgilendirmeyi ve kalite planlama ve süreç kontrolünün stratejik önemini anlamalarına yardımcı olmayı amaçlamaktadır. Modern üretim şirketlerinde yaygın olarak kullanılan süreç iyileştirme yöntemlerini tanıtır, bu yöntemlerin hedeflerini ve uygulama alanlarını vurgular, temel uygulama prosedürlerini ve kullanımlarının ayrıntılarını öğretir ve öğrencileri süreç iyileştirme sonuçları hakkında pratik teknikler ve içgörülerle donatır. |
| Dersin İçeriği: | Kalite, süreç ve ürün kalitesi kavramlarına ve bunların üretim üzerindeki etkilerine odaklanır. ISO Kalite Yönetim Sistemleri, süreç iyileştirme stratejileri ve Altı Sigma, 5S, İstatistiksel Süreç Kontrolü (SPC) ve Sağlam Tasarım gibi yöntemleri kapsar. Temel konular arasında kalite planlama, süreç kontrolü, FMEA, Kalite Fonksiyon Dağıtımı (QFD) ve Karşılaştırmalı Analiz yer alır. Öğrenciler kalite sorunlarını önleme ve çözme, çalışma ortamlarını iyileştirme ve üretim süreçlerini geliştirmek için istatistiksel ve tasarım yöntemlerini uygulama tekniklerini öğreneceklerdir. Ayrıca performans ölçüm sistemlerini ve kalite yönetiminde sürekli iyileştirmeyi de inceler. |
Öğrenme Kazanımları
|
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
1) Üretimde süreç iyileştirmenin önemini kavramak ve üretimde ortaya çıkabilecek mevcut ve potansiyel kalite sorunları hakkında farkındalık geliştirmek. 2) Üretim ve süreç iyileştirme ile ilgili teorik ve pratik yayınları takip edebilme yeteneğinin geliştirilmesi. 3) Proses tekniklerinin uygulama süreçlerine ve uygun yöntemlerin seçimine ilişkin bakış açısı geliştirmek. 4) Sektörde veya akademide gelecekteki süreç iyileştirme çalışmalarına katkıda bulunacak teorik bilgi ve pratik deneyimin edinilmesi. |
Ders Akış Planı
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
| 1) | Süreç ve ürün kalitesinin tanımları, kalite kavramına genel bir bakış. | Ders Notları |
| 2) | Üretim süreçlerini iyileştirmeye yönelik stratejilere genel bir bakış. | Ders Notları |
| 3) | Ürün ve süreç kalitesinin sağlanmasını hedefleyen kalite planlama ve süreç yönetimi teknikleri. | Ders Notları |
| 4) | Altı Sigma stratejisi ve süreç kalitesini iyileştirme ve hataları azaltmadaki avantajları. | Ders Notları |
| 5) | 5S tekniği ve düzenli, verimli ve hatasız bir çalışma ortamı yaratmadaki faydaları. | Ders Notları |
| 6) | İstatiksel Süreç Kontrolü | Ders Notları |
| 7) | Spesifikasyonları sürekli olarak karşılayan ve değişkenliği en aza indiren ürünler yaratmaya odaklanan sağlam tasarım yaklaşımı. | Ders Notları |
| 8) | Ara Sınav | |
| 9) | Müşteri gereksinimlerini belirli mühendislik ve üretim hedeflerine dönüştürmek için kullanılan Kalite Fonksiyon Göçerimi (QFD) tekniği. | Ders Notları |
| 10) | Hataları önlemek ve performansı en iyi uygulamalarla veya endüstri standartlarıyla karşılaştırmak için kullanılan hata önleme ve kıyaslama teknikleri. | Ders Notları |
| 11) | Hataları önlemek ve performansı en iyi uygulamalarla veya endüstri standartlarıyla karşılaştırmak için kullanılan hata önleme ve kıyaslama teknikleri. | Ders Notları |
| 12) | Üretim sürecinde ortaya çıkabilecek potansiyel kalite sorunlarını önceden tespit edip gidermek için kullanılan ön kontrol tekniği. | Ders Notları |
| 13) | Süreç Performans Ölçümleri ve Değerlendirme | Ders Notları |
| 14) | Final Sınavı |
Kaynaklar
| Ders Notları / Kitaplar: | Şimşek H., (2003), "Toplam Kalite Yönetimi: Kuram, İlkeler, Uygulamalar, Seçkin Yayıncılık, ISBN 978-975-02-0397-8. Öztürk A., (2009), Kalite Yönetimi ve Planlaması, Ekin Yayınevi, Bursa, ISBN 978-9944-141-79-6. ISO 16949 KYS: 2009 Kalite Yönetimi Sistem Standartları Serisi. ISO 9000 KYS: 2015 Kalite Yönetimi Sistem Standartları Serisi. Altaş Y., (2016), 5S İşyeri organizasyonu ve uygulayıcı el kitabı, Sigma Center, ISBN: 978-605-5048-03-7. |
| Diğer Kaynaklar: | Şimşek H., (2003), "Toplam Kalite Yönetimi: Kuram, İlkeler, Uygulamalar, Seçkin Yayıncılık, ISBN 978-975-02-0397-8. Öztürk A., (2009), Kalite Yönetimi ve Planlaması, Ekin Yayınevi, Bursa, ISBN 978-9944-141-79-6. ISO 16949 KYS: 2009 Kalite Yönetimi Sistem Standartları Serisi. ISO 9000 KYS: 2015 Kalite Yönetimi Sistem Standartları Serisi. Altaş Y., (2016), 5S İşyeri organizasyonu ve uygulayıcı el kitabı, Sigma Center, ISBN: 978-605-5048-03-7. |
Ders - Öğrenme Kazanımı İlişkisi
| Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Orta | 3 En Yüksek |
| Dersin Program Kazanımlarına Etkisi | Katkı Payı |
Öğrenme Etkinliği ve Öğretme Yöntemleri
Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri ve Kriterleri
Ölçme ve Değerlendirme
| Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
| Sunum | 1 | % 20 |
| Ara Sınavlar | 1 | % 40 |
| Final | 1 | % 40 |
| Toplam | % 100 | |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 60 | |
| YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 40 | |
| Toplam | % 100 | |